Precios de la carne en Asturias en abril de 1938

Para tener una mejor comprensión del significado de los precios de los alimentos es preciso tomar como referencia el salario medio diario de un minero en la misma fecha (10 pesetas/día). Los precios del ganado se habían elevado considerablemente desde que entraron los fascistas en Asturias, era el tiempo y el agosto de los ganaderos, que habían estado ocultando y mintiendo al Gobierno del Frente Popular sobre las cabezas de ganado que tenían. La diferencia entre la pieza de ternera y de vaca es clara, y el fraude estaba a la orden día (dar vaca por ternera, o gato por liebre). Durante el Gobierno del Frente Popular los ganaderos ocultaban las terneras y todavía se oye decir a algunos en los tiempos actuales: "es que los rojos sólo querían las terneras". Parece ser que los fascistas también, pero por ello no protestaron entonces, ni protestan  ahora.